呢個季節天氣開始轉冷 ，最適合煲呢款 「花膠響螺准山杞子燉湯」這款湯味道鮮甜，
適合一家大細飲用， 連我家BB都鐘意飲呀
花膠含豐富蛋白質， 能補充骨膠原， 有滋補養顏功能， 秋冬季節最適合食用
響螺 - 有滋陰補腎， 清肝潤肺，對氣虛血弱者甚為有效。
准山- 健脾、補肺、益腎的功效
杞子- 滋補肝腎、益精明目 的功效
紅棗 - 含有多種維生素及氨基酸，補血養顏， 可改善血液循環， 是女仕們恩物
花膠螺頭湯配料：
花膠 6隻、螺頭 5粒、紅棗、准山、杞子、南北杏
燉湯做法：
先將花膠及豬展出水備用，螺頭洗淨浸水半小時之後切片， 其他材料洗淨。
將螺頭， 花膠3隻，紅棗去核，准山，南北杏放入燉盅燉2.5-3小時， 最後放花膠3隻， 杞子 再燉5分鐘， 加少許鹽就飲得。