相反頭數越大, 代表花膠越細。鱸魚花膠筒是現時市面上最常見的花膠, 其花膠含豐富蛋白質，骨膠原,

適合任何人仕進食, 尤其準備懷孕前, 懷孕中期及產後婦女進食。

食療價值 : 花膠具食療功效，它補而不燥，可主治身虛體弱，腎臟機能衰退，調理五臓，

更有滋陰、固腎功效，被女仕視為養顔珍品。

從營養角度，含豐富蛋白質，當中含高黏性的膠原蛋白質，豐富骨膠原和黏多糖，可改善新陳代謝和防止皮膚老化。內含之磷質、鈣質、膠質和鐵質，適合任何人士食用。

浸發方法 : 先將花膠浸清水10-12小時，之後將花膠滾水出水10-15分鐘， 之後將花膠放入一盤清水浸2日, 如果花膠未軟身, 要重覆再浸水及出水。

（要比多啲水浸，途中換水1-2次）

註: 浸花膠器皿不可以有油

 產地 ：南非

適合人士 : 任何人仕可食用。

儲藏方法： 存於通風陰涼處，如需較長時間食用，封好存於0-8℃雪櫃為佳