南非一級鴨巴膠
點揀鴨巴膠為知靚
最緊要足干，因為花膠越乾身，發頭越勁
顏色金黃帶點老身就
每隻外形呈 「心形」微微灣曲
南非一級鴨巴膠
老身、足干膠質重發頭勁 每隻外形都靚 色澤金黃送禮或自用都
浸發花膠方法:
先將花膠浸清水一晚，之後將花膠放碟上隔水蒸5分鐘， 蒸好後將花膠放入一盤清水浸2日就完成。 （途中要換水幾次）放雪櫃浸效果更好
浸花膠器皿不可以有油 花膠具食療功效，它補而不燥，可主治身虛體弱，腎臟機能衰退，調理五臓，
更有滋陰、固腎功效，被女仕視為養顔珍品。
從營養角度，含豐富蛋白質，當中含高黏性的膠原蛋白質，豐富骨膠原和黏多糖，可改善新陳代謝和防止皮膚老化。內含之磷質、鈣質、膠質和鐵質，適合任何人士食用， 尤其是產後及手術後人士作調理身體之用。
產地: 南非